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Es sind drei Einheiten, das historische Winzerstüble sowie das neuere Winzerstüble in rückwärtiger Bebauung und das von Bender-Restaurant, die nach einem neuen Betreiber suchen. „Das Haus soll in seiner gastronomischen Form auf der Basis badisch bodenständiger Küche und Gastlichkeit weitergeführt werden“, bekräftigt Christian Gehring, Geschäftsführer der Weinmanufaktur. Das Winzerstüble als historisch gewachsenes Gasthaus im Herzen der Altstadt hat einen guten Namen über die Region hinaus. Es liegen bereits Reservierungen bis weit in das nächste Jahr vor.  Nicht nur die heimische Bevölkerung weiß die Gastronomie zu schätzen, Touristen wie auch internationale Reiseveranstalter steuern mit Busgruppen regelmäßig das Restaurant an. Wilhelm Armbruster will zum Jahresende aufhören. Er werde nächstes Jahr 64 und will sich künftig mehr seiner Familie widmen. Außerdem nennt er das Eventhaus „Schwarzwald“ vor den Toren der Stadt sein eigen. Derzeit hat er mit Aushilfen 14 Beschäftigte im Gastronomiebetrieb. Er hat ein gutes Team mit langjährigen Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern. Es blutet ihm das Herz, aber die Entscheidung ist gefallen. „Das Winzerstüble ist eine gute Adresse in Gengenbach.“ Die Touristenströme, die nach Gengenbach kommen, tun ein Übriges. Die historische Reichsstadt Gengenbach ist eine touristische Größe im Ortenaukreis. 240.000 Übernachtungen sprechen neben den über eine Million Tagestouristen für sich. „Daher ist die Nachfrage nach guter und verlässlicher Gastronomie groß“, berichtet Gehring.

Das Winzerstüble bietet 55 Plätze, das von Bender Restaurant im modernen Stil hat 40 Plätze und das historische Winzerstüble ist mit 45 Plätzen vor allem für private Feierlichkeiten genutzt. „Die Gäste sind da ungestört und unter sich.“ Der historische Gebäudekomplex gehört der Weinmanufaktur. Hier wurde vor über 70 Jahre die Winzergenossenschaft Vorderes Kinzigtal gegründet welche nach den Verschmelzungen mit Nachbargenossenschaften seit 2016 als Weinmanufaktur Gengenbach-Offenburg eG firmiert. Nachdem im Jahr 1979 die Produktionsstätten in den Außenbereich von Gengenbach ausgelagert wurden, fand neben dem gastronomischen Bereich des Winzerstübles noch ein Weinverkauf für die Weine der Weinmanufaktur statt. 2016 investierte die Weinmanufaktur in das Objekt und kombinierte den Weinverkauf mit dem gastronomischen Objekt in den Räumlichkeiten „von Bender“. Somit ist es für den Geschäftsführer Gehring ein Anliegen, dass neben einem guten gastronomischen Konzept auch die Repräsentanz der Weine in der gewohnten Qualität bestehen bleibt. Interessenten für das Objekt können sich direkt mit Christian Gehring, E-Mail: info@wmfgo.de in Verbindung setzen.