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Die AXICA Prokuristin Nathalie Dahmann-Harbecke sowie Peter Gudat von der DZ BANK eröffneten den Abend mit einem herzlichen Willkommen, während Moderator Bernhard Wolff gewohnt locker und charmant durch den Abend führte. Die Bühne wurde zur Plattform für sieben regionale Lieferanten der AXICA, die Ihre Produkte präsentierten und für den kulinarischen Höhepunkt des Abends sorgten:Von der PREUSSEN QUELLE kam Daniel Demski und servierte das Bühnenwasser, TERRA Naturkost wurde vertreten durch Robert Klinge und präsentierte den Teller mit Ceviche vom Kohlrabi, von TRANSGOURMET Ursprung war Marco Kehle dabei, der den AXICA Signature-Teller mit Bienenstich vom Ziegenkäse erklärte. Sehr gut kam bei den Gästen der Hauptgang an: Quinoa-Lauch-Bällchen auf Pastinakenpüree und frittiertem Grünkohl. GRAGGER – das ist Brot war mit Marc Ribbeck vertreten und einer kernigen Brot-Station. Passend dazu hatten die Köche hausgemachte Aufstriche parat. HAVELLAND Express mit Ewald Schmunk war mit der klimapositiven Original Beans Schokolade am Start für das Schokomousse mit Blutorange. Zum Anstoßen auf das neue Jahr kam Ingo Simon auf die Bühne vom Sekt- und Weingut Gebrüder Simon von der Mosel.In einer kleinen Video-Vorschau zeigte das AXICA Team etwas später am Abend ein paar Eindrücke zum 25. Jubiläum der AXICA, das in diesem Jahr ansteht.

Der Höhepunkt des Abends war definitiv der entspannte Austausch bei gutem Essen und anregenden Gesprächen. Die gute Stimmung, das Lachen und die positiven Vibes zeigen, dass die AXICA und ihre Gäste bereit sind, gemeinsam in ein weiteres erfolgreiches Jahr zu starten.